Conseil d'expert
Conseil d'entretien local
Pour les restaurateurs de Courson-Monteloup, un contrôle visuel hebdomadaire de l'épaisseur de la couche de graisse est essentiel. Cela permet d'anticiper le débordement avant que les odeurs ne deviennent gênantes pour votre clientèle.
Évitez de verser des huiles de friture directement dans l'évier, car cela accélère l'obstruction des conduits de sortie.