Conseil d'expert
Le bon rythme de vidange
Pour les restaurateurs de Montchauvet, une vidange trimestrielle est souvent nécessaire pour respecter les normes d'hygiène. Pour un particulier, un passage annuel suffit généralement à éviter les reflux.
L'accumulation de graisses figées crée un bouchon imperméable que les produits chimiques classiques ne peuvent pas dissoudre. Seul un pompage mécanique assure un résultat durable.