Conseil d'expert
Conseil d'entretien périodique
Pour les restaurateurs et les particuliers à Moussy-le-Vieux, la régularité est la seule garantie contre les débordements. Un bac à graisse doit être vidé dès que le niveau des sédiments atteint la moitié de sa capacité totale.
L'utilisation de produits chimiques corrosifs est déconseillée car elle dégrade les joints d'étanchéité et ne supprime pas durablement le bouchon graisseux.