Conseil d'expert
Le bon rythme de vidange
Pour les restaurateurs de Saint-Michel-sur-Orge, un entretien trimestriel est souvent insuffisant. Selon le volume de graisses traitées, un passage mensuel évite la saturation du bac et les mauvaises odeurs en cuisine.
Vérifiez toujours l'épaisseur de la couche de graisse. Si elle atteint la moitié de la hauteur du bac, programmez l'intervention immédiatement pour éviter le débordement vers le réseau public.