Conseil d'expert
Prévenir le colmatage rapide
L'installation d'un filtre à graisse performant et l'évitement des huiles de friture dans l'évier sont les meilleures armes contre les bouchons. À Champs-sur-Marne, les variations de température peuvent figer les graisses plus vite.
Pensez à verser de l'eau bouillante régulièrement pour fluidifier les dépôts légers avant qu'ils ne forment un bouchon solide.