Conseil d'expert
Le bon rythme de vidange
Pour les restaurateurs de Clamart, une vidange trimestrielle est souvent indispensable. La fréquence dépend du volume de graisses traitées, mais un entretien régulier évite les débordements coûteux.
Vérifiez toujours le niveau de sédiments. Si la couche de graisse atteint la moitié de la hauteur du bac, programmez l'intervention sans attendre le blocage total.