Conseil d'expert
Le bon rythme de pompage
Pour les restaurants ou les grandes cuisines à Hargeville, une vidange tous les trois mois est fortement recommandée. Cela évite que la croûte de graisse ne s'épaississe trop et ne finisse par obstruer les conduits en aval.
Un bac saturé laisse passer les graisses vers le réseau public, ce qui peut entraîner des sanctions administratives ou des interventions d'urgence beaucoup plus onéreuses.