Conseil d'expert
Le bon rythme de pompage
Pour les restaurants ou les grandes cuisines au Perchay, une vidange trimestrielle est souvent nécessaire. Cela évite que les graisses ne se solidifient et ne migrent vers le réseau public, ce qui pourrait causer des bouchons coûteux.
Surveillez régulièrement le niveau des sédiments. Dès que la couche de graisse atteint la moitié de la cuve, planifiez l'intervention pour garder un système fluide.