Conseil d'expert
Conseil sur la fréquence d'entretien
Pour les établissements professionnels à Presles-en-Brie, une vidange trimestrielle est fortement recommandée. Cela évite que les graisses ne figent et ne remontent dans les éviers.
Pour les particuliers, un passage annuel suffit généralement. L'important est de surveiller l'épaisseur de la couche de gras en surface pour anticiper le débordement.