Conseil d'expert
Prévenir les débordements graisseux
Pour limiter la fréquence des interventions à Férolles-Attilly, installez des filtres à particules fins sur vos éviers. Cela retient les résidus solides avant qu'ils n'atteignent le bac.
Évitez surtout de verser des huiles de friture usagées directement dans le circuit. Ces matières figent rapidement et créent des bouchons compacts très difficiles à extraire sans matériel hydrodynamique.