Conseil d'expert
Avis d'expert local
Pour les restaurateurs de Raon-l'Étape, un suivi rigoureux est la seule garantie contre la fermeture administrative. Un bac saturé peut entraîner des refoulements immédiats en cuisine.
Nous conseillons de ne jamais verser d'eau bouillante directement dans le bac pour tenter de dissoudre les graisses, car cela déplace simplement le problème plus loin dans le réseau.