Conseil d'expert
Le moment idéal pour pomper
Pour les professionnels de la restauration à Soindres, je recommande une intervention dès que la couche de graisses atteint les trois quarts de la hauteur du bac. Attendre le remplissage total provoque souvent des débordements.
Un entretien trimestriel évite l'encrassement des conduits et limite les risques de sanctions lors des contrôles d'hygiène. C'est un investissement rentable pour la pérennité de vos installations.