Conseil d'expert
Conseil d'entretien local
Pour les restaurateurs de Marckolsheim, l'installation d'un panier filtre amovible est indispensable. Ce geste simple retient les gros résidus alimentaires avant qu'ils n'atteignent le bac.
Pensez également à vérifier le niveau de remplissage chaque semaine. Une vidange préventive évite les débordements coûteux et les sanctions sanitaires lors des contrôles.