Conseil d'expert
Le bon rythme de vidange
Pour un restaurant à Villetaneuse, une vidange trimestrielle est souvent insuffisante. Selon le volume de graisses traitées, un passage mensuel évite la saturation du bac et les remontées d'odeurs nauséabondes dans la salle.
Vérifiez toujours l'épaisseur de la couche de graisse. Si elle atteint la moitié de la hauteur du bac, programmez une intervention immédiate pour garantir la fluidité du réseau.